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2017中國食品餐飲博覽會

活動時間:2017年9月14

活動地點:

活動簡介:一、指導思想全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會精神,深入貫徹習近平總書記系列重要講話精神,按照“五位一體”總體布局和“四個全面”戰略布局,牢固樹立和

#線下活動#

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2017中國食品餐飲博覽會

一、指導思想

全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會精神,深入貫徹習近平總書記系列重要講話精神,按照五位一體總體布局和四個全面戰略布局,牢固樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念,以流通信息化、標準化、集約化為發展方向,以改革創新為動力,以信息技術應用為支撐,推進食品餐飲流通與消費的全面升級戰略,推動供給側結構性改革,精心培育具有商務工作特色的國家級食品和餐飲行業展會平臺,推動食品餐飲行業的品牌建設和企業交流合作,為我國食品和餐飲產業創新現代流通方式做出積極貢獻。

二、基本原則

堅持政府引導、市場運作、整合資源、打造品牌的原則,倡導創新綠色、節儉、務實、安全辦展理念,努力實現市場化、專業化、國際化、品牌化發展目標。

三、展會名稱

中文:2017中國食品餐飲博覽會

英文:2017 China Food & Catering Expo

四、時間地點

201791417

湖南·長沙國際會展中心

五、展會主題

融合  創新  綠色 安全

六、組織機構

(一)主辦單位

商務部、湖南省人民政府

(二)承辦單位

商務部流通產業促進中心、湖南省商務廳、湖南省經濟和信息化委員會、中國國際貿易促進委員會湖南省分會、長沙市人民政府

(三)執行單位

湖南省商務廳商務展覽中心

(四)協辦單位

法蘭克福展覽(上海)有限公司

(五)媒體支持單位

湖南廣電集團、湖南日報報業集團等

(六)組委會成員

名譽主任:    商務部部長、黨組書記

許達哲  湖南省人民政府省長

   任: 王炳南  商務部部長助理

何報翔  湖南省人民政府副省長

任: 路政閩  商務部流通產業促進中心主任

        湖南省人民政府副秘書長

徐湘平  湖南省商務廳廳長

謝超英  湖南省經濟和信息化委員會主任

   中國國際貿易促進委員會湖南分會會長

陳文浩  長沙市人民政府市長

2017中國食品餐飲博覽會組委會下設秘書處,由秘書處負責博覽會籌備、組織和實施的日常工作。

組委會秘書處秘書長:

路政閩  商務部流通產業促進中心主任(兼)

徐湘平  湖南省商務廳廳長(兼)

陳文浩  長沙市人民政府市長(兼)

執行秘書長:

邱繼興  長沙市人民政府副市長

副秘書長:

   商務部流通產業促進中心副主任

羅雙鋒  湖南省商務廳副廳長

黃寶林  湖南省經濟和信息化委員會副主任

傅丹舟  中國國際貿易促進委員會湖南分會副會長

秘書處下設綜合協調部、運營執行部兩個工作部。

七、展覽展示

2017食餐會規劃展覽面積6萬平米,設國際標準展位約3000個,由4個展館,14個展區(其中一個6000平米室外展區)1個同期展會組成。

(一)W1館:

1、中國國際肉業博覽會(肉類及水產品展區):肉類及肉制品、家禽和禽蛋類產品、河海鮮及其制品、調味品、食品添加劑、人造及天然腸衣;畜禽屠宰及肉制品加工技術設備,運輸和物流設備與技術、檢驗、檢疫和無害化處理設備與技術、肉與肉制品銷售相關設備和裝置。

2、食品工業智能裝備展區:食品工業領域的食品加工智能裝備、食品包裝智能裝備;冷鏈智能物流裝備、面向食品工業的MESPLM等智能軟件以及控制芯片、大數據等信息化系統技術、食品安全追溯設備和技術;應用于食品工業的加工和包裝的智能機器人應用、智能工廠等裝備。 

3、品牌餐飲展區:知名品牌連鎖餐飲企業、各地特色餐飲,中央廚房、家庭廚房、餐飲設備設施及信息化管理服務。

4、糧油食材展區:大米、雜糧、普通食用油、橄欖油、山茶油、亞麻籽油、糧油精加工食品、小麥及加工制品、豆制品等。新鮮、冷凍、脫水水果蔬菜、干果、堅果等。

(二)W2館:

1、全國綜合展區:全國各省市組團的老字號食品、地理標志食品、清真食品等特色食品。(注:在W3館規劃1000㎡作為全國綜合展區)

2、湖南綜合展區:湖南省內知名食品品牌企業、食品產業園區、公共電商服務平臺、地方特色食品(長沙)展示。

(三)W3館:

1、進口展區:意大利、英國、法國、韓國、日本、泰國、越南、馬來西亞、土耳其、智利等各國及香港、澳門、臺灣地區最具有代表性食品。

2、咖啡與飲料展區:咖啡豆、咖啡固體飲料、咖啡設備、果汁、液體乳類、煉乳等原料、咖啡器具及包裝技術、咖啡綜合服務商、咖啡培訓、咖啡連鎖品牌等。

3、烘焙展區:烘焙原料、烘焙加工設備、烘焙模具、糕點陳列展示柜、冰激凌、巧克力、果醬等、烘焙糕點包裝、烘焙培訓、連鎖烘焙品牌等。

(四)W4館:

1、酒類展區:白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、保健酒。

2、茶葉展區:綠茶、紅茶、黑茶、白茶、花茶、茶藝、茶保鮮及貯存技術等。

3、湖南特色食品展區:湖南省內13個市州及10個特色縣域經濟強縣的農副產品、農作物、深加工產品等。

4、茶餐酒具展區:酒具、酒類包裝技術、酒杯、酒瓶、酒柜、醒酒器、開瓶器等;茶具、功夫茶具、茶盤、紫砂茶具、陶瓷茶具、玻璃茶具等;玻璃制品、水晶器皿、陶瓷、塑料制品等烹飪及烘焙炊具。

5企業服務展區:食品檢驗檢測、認證機構、設計機構、咨詢機構、金融服務機構、協會組織、專業媒體等。

(五)戶外展區

全國各地及國際特色小吃、燒烤、手工面食及冷食。

八、同期活動

(一)會議論壇

1、中國食品餐飲業主題論壇

活動時間:2017914

活動地點:長沙國際會展中心多功能會議廳

主辦單位:商務部流通產業促進中心

湖南省商務廳

長沙市人民政府

活動形式:對食品餐飲流通貿易創新發展、產業資源共享等議題進行研討,下設各分論壇。

2、第二屆中國食品工業互聯網峰會

活動時間:2017914

活動地點:長沙國際會展中心多功能會議廳

主辦單位:中國食品和包裝機械工業協會

協辦單位:湖南省商務廳商務展覽中心 

活動形式:對食品餐飲流通貿易創新發展、產業資源共享等議題進行研討,下設分論壇。

3中華餐飲文化品鑒會

活動時間:2017913

活動地點:長沙國際會展中心多功能會議廳

主辦單位:商務部流通產業促進中心

湖南省商務廳

長沙市人民政府

活動形式:以尋找新菜系為主題,挖掘新崛起的地方菜系文化,以專家評價的方式,推廣新菜系。

4中國·長沙酒文化節

活動時間:2017914-17

活動地點:長沙國際會展中心

主辦單位:湖南省酒業協會

活動形式:邀請國內知名酒行業企業負責人、知名經銷商代理商圍繞國內酒行業發展趨勢等問題進行研討。

5、中國國際肉類科技發展研討會

活動時間:2017915

活動地點:長沙國際會展中心多功能會議廳

主辦單位:法蘭克福展覽(上海)有限公司

活動形式:邀請國內外知名肉類行業企業、科研機構、行業組織負責人及專家學者,聚焦畜禽屠宰加工人工智能,肉品冷藏、保鮮包裝技術等行業熱點問題進行研討。

6中國國際咖啡產業高峰論壇

活動時間:2017916

活動地點:長沙國際會展中心

主辦單位:中國果品流通協會咖啡豆分會

活動形式:邀請國際咖啡組織、咖啡生產國相關負責人、國內咖啡種植園、咖啡企業代表互動交流。

(二)系列主題館日活動

1西班牙主題館日

活動時間:2017914

活動地點:長沙國際會展中心

活動形式:西班牙特色民俗文化演出,旅游及特色產品推薦等。

2山西主題館日

活動時間:2017915

活動地點:長沙國際會展中心

活動形式:山西特色餐飲、特色產品推薦及民俗文化表演等。

3、臺灣主題館日

活動時間:2017916

活動地點:長沙國際會展中心

活動形式:臺灣特色民俗文化演出,旅游及特色產品推薦等。

4、老字號主題日

活動時間:201791417

活動地點:長沙國際會展中心

主辦單位:商務部流通產業促進中心

          京東集團

活動形式:以京東線上老字號主題日為基礎,組織線下老字號企業集中展示,設置老字號文化展播平臺。在主論壇開幕式舉辦京東老字號主題日啟動儀式,舉辦中國食品餐飲博覽會京東老字號暢銷產品發布與證書頒發儀式,組織相關媒體現場采訪京東負責人與老字號代表。

(根據項目開展情況及各代表團需求適時調整)

(三)洽談對接系列活動

1、連鎖商超食品采購對接會

活動時間:2017916

活動地點:長沙國際會展中心

主辦單位:湖南省商務廳

承辦單位:湖南省連鎖經營協會、長沙市零售商業行業協會

活動形式:推介國內外最新休閑食品,邀請省內外大小型連鎖商超采購部負責人到場訂貨、采購。

2、中外食餐行業采購對接會

活動時間:2017915

活動地點:長沙國際會展中心

主辦單位:湖南省商務廳

承辦單位:廣州跨采商務服務有限公司

          廣州贏龍會展服務有限公司

活動形式:組委會將組織有食品及食材需求的境外專業采購商到場,跟現場參展商做一對一采購對接。

(四)賽事活動

1、中國咖啡師技能大賽(總決賽)

活動時間:201791416

活動地點:長沙國際會展中心

主辦單位:中國果品流通協會咖啡豆分會

承辦單位:長沙捷歐咖啡營銷體驗中心

活動形式:競賽

22017消費者最喜愛食品、餐飲品牌評選活動及頒獎

活動時間:201791417

活動地點:長沙國際會展中心

主辦單位:2017中國食品餐飲博覽會組委會

承辦單位:湖南省商務廳商務展覽中心

活動形式:網絡報名、網絡投票評選

32017食餐會綠色展臺評選活動及頒獎

活動時間:201791417

活動地點:長沙國際會展中心

主辦單位:長沙市會展辦、長沙國際會展中心、湖南省商務廳商務展覽中心

活動形式:按照商務部行業標準《環保型展臺評定標準》對參展企業展臺設計施工進行評定,由食餐會承辦單位會同場館方進行表彰及獎勵。

4、國際名廚廚藝展示之美廚秀健康肉菜烹飪

活動時間:201791617

活動地點:長沙國際會展中心

主辦單位:中國飯店協會、法蘭克福展覽(上海)有限公司

活動形式:采用分組對抗賽形式,名廚現場制作、講演肉制品制作烹調方式。

5、中國餐飲行業祭拜食祖炎帝大典暨首屆中國食祖炎帝廚王爭霸賽

活動時間:201791516

活動地點:湖南·株洲

主辦單位:中國飯店協會(擬)、株洲市人民政府

活動形式:通過采用祭拜食祖炎帝,名廚現場競賽、餐飲界海內外專家學者研討會等方式,宣傳湖南株洲飲食文化產業。

62017中國食品餐飲博覽會分會場——“長沙美食節

活動時間:2017915日-925

活動地點:長沙市黃興南路步行街、長沙市坡子街

主辦單位:長沙市商務局、長沙市會展辦、天心區人民政府

活動形式:在黃興南路步行街舉辦源在四海 食在長沙美食節文化活動,進行各地美食文化推介等活動。

、來賓邀請

擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商50000人,專業買家人數不低于15000人,其中境外參展企業占比不低于15%,境外專業觀眾人數占比不低于5%左右。專業觀眾來源包括:

(一)有實力信譽、有終端銷售網絡的經銷商、代理商、分銷商、配送公司及食品專供中心等。

(二)大型連鎖商超、賓館、酒店、餐飲企業、酒窖、機關學校團購單位等。

(三)網絡電商、食品農產品批發市場、食品連鎖店、產品專賣店、經營專柜、便利店等。

(四)國外駐華采購商、進出口貿易商、行業協會、行業技術服務商、專業媒體、智業公司等。

(五)銀行、基金、風險投資機構等。

十、配套服務

開通食餐會專業網站,提供在線參展、專業觀眾在線登記、商業配對、品牌營銷等服務,并在現場設立食餐會企業服務專區,集聚國內外知名學者專家、專業機構,提供管理運營、投融資、營養研發等服務,以及現場咨詢服務,構建食餐會線上線下全服務鏈資源配置平臺。

、宣傳推廣

加大宣傳力度、注重氛圍營造。制定完善的宣傳計劃和方案,對食餐會進行展前、展中、展后分期宣傳。

(一)召開2017中國食餐會新聞發布會(2場)

時間及地點5月北京;9長沙

主要內容:新聞發布詞、媒體記者提問

(二)全國聯絡員會議

時間及地點:4月長沙

主要內容:全國綜合展區展位規劃;收集各省市主題活動提議。

(三)加大對專業渠道廣告投放

加大展會在食品及餐飲行業內的報刊、雜志、網絡媒體、同類展會及食品專業市場上的廣告投放力度,提高食餐會在行業內的曝光度。

(四)適時舉辦展會推介會

在境內外食品生產地、集散地或者同類品牌展會上舉辦展會推介會或招商會。

(五)展前加大對公眾的宣傳

展前一個月,通過電視、廣播、報紙、雜志、網站、公交與道路支架廣告等形式進行食餐會宣傳,營造良好氛圍;展前一周,在展館現場周邊以大型噴繪、彩虹門、升空氣球、彩旗等形式全面展開宣傳。

(六)加強自媒體建設運營

加強2017中國食品餐飲博覽會官方網站、微博、微信等自媒體客戶端的維護,制定宣傳計劃,創新宣傳形式及內容,擴充粉絲量,提高關注度。

(七)引入網絡直播宣傳形式

食餐會現場活動,擬邀請行業知名公眾號主播、美食愛好者、網絡紅人等對現場活動進行直播,吸引關注。

 

 

中國食品餐飲博覽會組委會    

20170422  


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